Instrucciones

1. Preparar el pollo
Seca el pollo con papel y colócalo en una bandeja. Unta aceite por toda la piel.

2. Sazonar
Mezcla sal, pimienta, ajo, cebolla en polvo y paprika. Frota toda la mezcla sobre el pollo, incluyendo debajo de la piel si puedes.

3. Agregar limón
Exprime medio limón sobre el pollo y coloca rodajas alrededor. Puedes meter medio limón dentro del pollo para más aroma.

4. Añadir verduras
Si usas papas o verduras, colócalas alrededor del pollo y mézclalas con un poco de aceite y sal.

5. Hornear
Hornea a 200°C (390°F) por 55–65 minutos hasta que la piel esté dorada y crujiente.

6. Reposar
Deja reposar el pollo 10 minutos antes de cortarlo para que quede jugoso.